Heute haben wir unsere geliebte TOSKANA verlassen Richtung UMBRIEN. Zum Glück hat uns der Dauerregen den Abschied leichter gemacht.

Gestern Abend hat Johanne eine leckere PANZANELLA zubereitet: dies ist ein italienischer Brotsalat, in dem aus altbackenem Brot eine leckere Mahlzeit entsteht:

UMBRIEN ist ein bergiges, waldiges und ein (auf mich) etwas unheimlich wirkendes Land. ABER: hier gibt es viele (und relativ günstige) TRÜFFEL.

Und so haben wir einen Familienbetrieb aufgesucht, in der eine Familie seit 1926 Trüffel verkauft. Heute kümmern sich drei Brüder mit insgesamt 20 Trüffelhunden um das Geschäft.

Heute Abend gibt es bei uns PICI CON TARTUFI – GÖTTLICH!!!

Die Nacht verbringen wir auf dem Parkplatz der Familie CARLETTI, die seit Urzeiten Olivenöl herstellt und sehr geschickt vermarktet. Wir sind gespannt, ob unsere Geschmacksknospen den Unterschied zwischen einem angeblichen „Spitzen“-Olivenöl zu 9 € / 250 ml und einem Öl aus dem Supermarkt unterscheiden können.

Anekdote am Rande: hier laufen „glückliche“ Hühner herum, vor denen THORA tatsächlich Respekt (sprich Schiss) hat: